主料:
鸭蛋，
2枚，
青椒，
1个
辅料:
盐，
1.5g，
照烧汁，
10g，
植物油，
5g，
生抽，
5g青椒炝炒荷包蛋的做法步骤
1.准备好鸭蛋和青椒。
2.不粘锅中倒入少许植物油，烧热，打入两只鸭蛋，煎制。
3.待一面金黄，翻面继续煎熟。
4.然后将荷包蛋切成粗条状，待用。
5.青椒洗净，切成条状。
6.锅中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入适量生抽，稍微调下色。
7.然后倒入照烧汁，翻炒。
8.待青椒表皮呈虎皮状，加入适量盐调味。
9.最后，下入荷包蛋翻炒匀即可。
小窍门&温馨提示
鸭蛋可以随自己喜好换成鸡蛋，一样的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭蛋
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